【真夏の甘党覚醒祭り】濃厚アイスチョコレートミルク/一人暮らしの自炊時間
こんにちは、ささみと申します。
暑くても、チョコが食べたい。
それが甘党ってものです。
てなわけで今回は板チョコを使って濃厚コク甘なアイスチョコレートドリンク！
スーパーで簡単に手に入る材料で高級感溢れる仕上がりに！おもてなしの一品としても最高です！
☆☆☆
【一人暮らしのおうちごはん】
皆様の食卓にもお力添えできるように
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☆☆☆
【材料】
ブラックチョコレート100g
グラニュー糖10g
ピュアココア8g
牛乳300g
生クリーム150g
☆☆☆
【作り方】
・チョコレートを細かく刻みます。
・鍋にココア、グラニュー糖、少量の牛乳と生クリームを入れてよく練り伸ばします。滑らかに伸ばせたら残りの牛乳、生クリームを入れて中火にかけます。
・沸いてきたら火を止めて刻んだチョコレートを投入、しっかりと溶かし込みます。
・ボウルに移し、氷に当てて冷やします。常に混ぜながら全体を均一に冷やしましょう。
・茶漉しで漉し、冷蔵庫でさらにしっかりと冷やしたら完成です。
☆☆☆
【使用している道具の皆様】
『SALIU/まな板』
https://amazon.co.jp/dp/B07C52LY9W
『SUMIKAMA/ペティナイフ』
https://amazon.co.jp/dp/B07ZSXMSJB
『志津刃物製作所/牛刀』
http://sizu.shop-pro.jp/?pid=84568496
『MISONO/筋引き』
https://amazon.co.jp/dp/B000XSX8KI
『ZWILLING /16cmアルミパン』
https://amazon.co.jp/dp/B07YDHML9W
『GreenPan /20cmフライパン』
https://amazon.co.jp/dp/B07YYJLQ3X
『Riverlight/鉄フライパン』
https://amazon.co.jp/dp/ B01MUGP94W
☆☆☆
#チョコ #アイス #デザート
暑くても、チョコが食べたい。
それが甘党ってものです。
てなわけで今回は板チョコを使って濃厚コク甘なアイスチョコレートドリンク！
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【材料】
ブラックチョコレート100g
グラニュー糖10g
ピュアココア8g
牛乳300g
生クリーム150g
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【作り方】
・チョコレートを細かく刻みます。
・鍋にココア、グラニュー糖、少量の牛乳と生クリームを入れてよく練り伸ばします。滑らかに伸ばせたら残りの牛乳、生クリームを入れて中火にかけます。
・沸いてきたら火を止めて刻んだチョコレートを投入、しっかりと溶かし込みます。
・ボウルに移し、氷に当てて冷やします。常に混ぜながら全体を均一に冷やしましょう。
・茶漉しで漉し、冷蔵庫でさらにしっかりと冷やしたら完成です。
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【使用している道具の皆様】
『SALIU/まな板』
https://amazon.co.jp/dp/B07C52LY9W
『SUMIKAMA/ペティナイフ』
https://amazon.co.jp/dp/B07ZSXMSJB
『志津刃物製作所/牛刀』
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『MISONO/筋引き』
https://amazon.co.jp/dp/B000XSX8KI
『ZWILLING /16cmアルミパン』
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『GreenPan /20cmフライパン』
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『Riverlight/鉄フライパン』
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#チョコ #アイス #デザート
