手作り万能ヤンニョムでスーパーで買った野菜たちをキムチにしていきます！

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▼ヤンニョムとキムチ　レシピ
ヤンニョム
・ごはん　150ｇ
・なし　　1個（500ｇ）
・ニンニクチョン　100ｇ
（ない場合：にんにく80ｇ+砂糖30ｇ）
・生姜チョン　50ｇ
（ない場合：生姜40ｇ+砂糖30ｇ）
・唐辛子　120ｇ
・塩アミ　120ｇ
・イワシエキス　150ｇ
・梅シロップ　100ｇ
（ない場合：ヤクルト2本）
・砂糖　　　　80ｇ
※少し甘めになるので好みで50gにしてもよいです。
・水　　　　　200ｇ
・玉ねぎ　　　80ｇ
・赤唐辛子　50ｇ

塩漬け
・白菜　1kg
・塩　40ｇ

・大根　400ｇ
・塩　　12ｇ

・かぶ　560ｇ
・塩　　10ｇ

・ラディッシュ＆ネギ　　　600ｇ
・塩　　　　12ｇ

・高菜＆ネギ　440ｇ
・塩　　　20ｇ

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