愛知県・自然の摂理を活かし不耕起と草での共存農法(理論編)
アグロエコロジー関連の情報を提供している「情報屋」です。肥料が高騰する中、化学肥料に依存せずカーボンを固定し、地球温暖化にも資するリジェネラティヴ(大地再生)農業。自然の摂理に学ぶことがまずます必要な気がします。今回は、愛知県の新城市で豊かな自然有機農業に取り組んでこられた福津農園の松沢政満さんの実践の背景にある哲学を紹介します。なぜ、不耕起自然農法が大切なのか、近代農業の発想に限界があるのか、生物多様性の保全、新規就農、経営、地域活性化と多岐に渡って語られています。
