丹波市で山の芋の出荷始まる
丹波市では特産品の「山の芋」がシーズンを迎え、全国各地に向けた出荷が始まりました。
秋が深まり、昼と夜の寒暖差が大きくなると丹波地域では「山の芋」の収穫が始まります。
丹波地域特有の粘土質の土壌と霧が多い気候は、山の芋の栽培に適しているとされています。
現在、66軒の農家がおよそ8ヘクタールの農地で栽培していて、収穫した山の芋は出荷場に運ばれサイズ別に選別されます。
ことしは夏の長雨の影響で生育が心配されていましたが、9月下旬から晴天が続いたことで実が良く締まり良い出来になったということです。
山の芋の収穫は11月末頃まで行われ、全国に出荷されるほか直売店でも販売されるということです。
【制作著作】サンテレビ
©SUN-TV,co.ltd
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ことしは夏の長雨の影響で生育が心配されていましたが、9月下旬から晴天が続いたことで実が良く締まり良い出来になったということです。
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