【料理人の一日】シェフの世界に潜入!一緒につくり上げる料理の舞台裏

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久々に豊洲での仕入れから仕込み~営業風景までを一日撮りました。
リアルまかないシーンや営業後も見たいようでしたらまた撮りますので教えてください。
イタリア料理店のシェフの一日をどうぞお楽しみください^^

※動画が最後の1分切れてまして途中でぶつ切りで終わってしまいました。

◇お店のご予約はこちらから(年内満席となっております)
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◇長野都市ガスさんでのRopia出演「料理番組」
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お店のホームページ(Ponte Carbo)
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#料理人の一日 #密着 #密着もなにも自撮りなんだけどな