超簡単！基本のスパイスを使った本格的なチキンカレー
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基本のスパイスを使った本格的な南アジアのチキンカレーのレシピです。
チキンカレーレシピ
１．鶏肉に基本のスパイス、ターメリック、コリアンダー、クミン、チリパウダー、塩、サラダ油少量を入れ、下味をつける。
２．鍋に熱したサラダ油の中にベイリーフ、シナモン、クローブ、カルダモンを入れる。
３．みじん切りした玉ねぎ、しょうが、にんにくを加えよく炒める。
４．玉ねぎの水分が出てきたら基本のスパイス、ターメリック、コリアンダー、クミン、チリパウダー、ブラックペパーを加え、下味をつけた鶏肉を入れ、かき混ぜながら火通すと水分が出て来る。
５．鶏肉がやわらかくなったら、トマトを加え出来上がり。
辛さはお好みで。甘口の場合はチリパウダーを入れないでください。
材料３~４人前
鶏肉：700ｇ
玉ねぎ：2個
ニンニク：５片
しょうが：40ｇ
クミン：40g
ターメリック：30ｇ
コリアンダー：40ｇ
チリー：30g
クローブ：1~3粒
鷹の爪：1~3本
カルダモン：2粒
ブラックペッパー：少々
缶カットトマト：50ｇ
サラダ油：適量
塩：適量
An authentic Indian chicken curry recipe using basic spices.
chicken curry recipe
1. Season the chicken with the basic spices, turmeric, coriander, cumin, chili powder, salt, and a little vegetable oil.
2. Put the bay leaf, cinnamon, cloves and cardamom in the hot oil in a pan.
3. Add the chopped onion, ginger and garlic and stir-fry well.
4. When the onions are moist, add the basic spices, turmeric, coriander, cumin, chili powder, and black pepper.
5. After simmering for 30 minutes, add tomatoes and it's done.
Ingredients (for 3-4 people)
Chicken: 700g
Onions: 2
Garlic: 5 cloves
Ginger: 40g
Cumin: 40g
Turmeric: 30g
Coriander: 40g
Chilly: 30g
Cloves: 1-3 grains
Hawk claw: 1~3
Cardamom: 2 grains
Black pepper: a little
Canned tomatoes: 50g
Salad oil: Appropriate amount
Salt: Appropriate amount
使用BGM：「Morning」
[フリーBGM DOVA-SYNDROME / FREE BGM DOVA-SYNDROME]
https://dova-s.jp/
音声読み上げソフト：VOICEVOX
声：ずんだもん
チキンカレーレシピ
１．鶏肉に基本のスパイス、ターメリック、コリアンダー、クミン、チリパウダー、塩、サラダ油少量を入れ、下味をつける。
２．鍋に熱したサラダ油の中にベイリーフ、シナモン、クローブ、カルダモンを入れる。
３．みじん切りした玉ねぎ、しょうが、にんにくを加えよく炒める。
４．玉ねぎの水分が出てきたら基本のスパイス、ターメリック、コリアンダー、クミン、チリパウダー、ブラックペパーを加え、下味をつけた鶏肉を入れ、かき混ぜながら火通すと水分が出て来る。
５．鶏肉がやわらかくなったら、トマトを加え出来上がり。
辛さはお好みで。甘口の場合はチリパウダーを入れないでください。
材料３~４人前
鶏肉：700ｇ
玉ねぎ：2個
ニンニク：５片
しょうが：40ｇ
クミン：40g
ターメリック：30ｇ
コリアンダー：40ｇ
チリー：30g
クローブ：1~3粒
鷹の爪：1~3本
カルダモン：2粒
ブラックペッパー：少々
缶カットトマト：50ｇ
サラダ油：適量
塩：適量
An authentic Indian chicken curry recipe using basic spices.
chicken curry recipe
1. Season the chicken with the basic spices, turmeric, coriander, cumin, chili powder, salt, and a little vegetable oil.
2. Put the bay leaf, cinnamon, cloves and cardamom in the hot oil in a pan.
3. Add the chopped onion, ginger and garlic and stir-fry well.
4. When the onions are moist, add the basic spices, turmeric, coriander, cumin, chili powder, and black pepper.
5. After simmering for 30 minutes, add tomatoes and it's done.
Ingredients (for 3-4 people)
Chicken: 700g
Onions: 2
Garlic: 5 cloves
Ginger: 40g
Cumin: 40g
Turmeric: 30g
Coriander: 40g
Chilly: 30g
Cloves: 1-3 grains
Hawk claw: 1~3
Cardamom: 2 grains
Black pepper: a little
Canned tomatoes: 50g
Salad oil: Appropriate amount
Salt: Appropriate amount
使用BGM：「Morning」
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音声読み上げソフト：VOICEVOX
声：ずんだもん