【茶碗蒸し】7分が決め手!☆簡単でなめらかな茶碗蒸しの作り方☆

2019/12/01 に公開
視聴回数 2,556,395
0
0
今回は具材入りとプレーンの2種類の茶碗蒸しの作り方です!
フライパンで作れて簡単なレシピになってます!
出汁、卵液は面倒でも濾した方がなめらかに仕上がります。

【材料】(5カップ分)
・玉子(M)3個
・水 600cc強
・ほんだし 小さじ1弱
・塩 小さじ0.5
・砂糖 小さじ0.5
・醤油 小さじ1弱
・海老/かまぼこ/椎茸/三つ葉 適量
※具材はお好みで

調味料を入れただし汁は一度濾す
卵を加えて混ぜてもう一度濾す

弱火で7分、火を止めて7分待つ

※動画で使用している白い器を100均の商品と紹介してしまいましたが、正しくは『白山陶器』の商品で1個1000円の商品だそうです。。。すいません、、
妻からのツッコミで間違いに気づきました・・⚡喰らいました・・※

我が家で使っている調理器具や収納アイテムは100均が多いです!
妻が我が家で使っている100均商品の購入動画をUPさせて頂いてますのでよろしければ遊びに来てください!

『お家に帰ろう』
https://www.youtube.com/channel/UCZMUTMsqOloyb0elTtgZsIQ



#簡単レシピ#作り置き#おかず