俺がこのチャンネルで絶対に使わなかったヤバい食材で本気の2品作ります【至高のイカスミパスタ】
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今回使ってるイカ墨ペースト
→ZADES イカスミペースト (180g瓶)
https://amzn.asia/d/hBGX7n2
動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
★今回のレシピはこちら↓
ーーーーーーーーーーーーーー
【イカのカラマリ】
イカ...正味135g
塩...1つまみ
ガーリックパウダー...5振り
味の素...4振り
マヨネーズ...小さじ1
片栗粉...20g
薄力粉...20g
ホワイトペッパー...適量
炭酸水...大さじ2と1／2
サラダ油...鍋底1cmの量
☆仕上げにアジシオ、カットレモン、ホワイトペッパー
～ソース～
ピュアセレクトマヨネーズ...大さじ2
ガーリックパウダー...5振り
アジシオ...2振り
レモン汁...小さじ1／2
輪切りにしたイカ正味135gに塩1つまみ、ガーリックパウダー5振り、白コショウ、味の素4振り、マヨネーズ小さじ1、片栗粉20g、薄力粉20g、炭酸水大さじ2半入れ混ぜ油で揚げる
カットレモンを添えてアジシオとホワイトペッパーをかけたら完成
ピュアセレクトマヨネーズ大さじ2、ガーリックパウダー...5振り、アジシオ2振り、レモン汁小さじ半分でソースを作ってそれにつけて食べる
【イカ墨パスタ】(二人前)
1.4mmのパスタ...200g
塩...塩分濃度1%の量(パスタ茹でる用)
イカ...140g
トマト缶...1／2缶(200g)
イカ墨ペースト...小さじ2
玉ねぎ...1／4個(60g)
にんにく...20g
アンチョビペースト...小さじ2
オリーブオイル...大さじ2
ローリエ...2枚
ワイン...大さじ1～1と1／2
黒コショウ...適量
☆仕上げにオリーブオイル大さじ1と1／2
オリーブ油大さじ2でにんにく20g、アンチョビペースト小さじ2と玉ねぎを炒める
イカのワタ、トマト缶1／2缶、ローリエ2枚、刻んだイカを入れ煮詰める
イカ墨ペースト小さじ2をワイン大さじ1で伸ばしてローリエは取り出す
塩分濃度1％で硬めに茹でた1.4mmのパスタを混ぜて黒胡椒、オリーブオイル大さじ1半かけて完成
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◆バズレシピアプリ
ダウンロードはこちら⇒ https://bazurecipe-app.com
■グッズ販売【バズレシピSTORE】⇒ https://www.bazu-goods.com/
◆ホームページ【バズレシピ.com】→ https://bazurecipe.com/
○ツイッター → https://twitter.com/ore825
○インスタ → https://www.instagram.com/ryuji_foodlabo
〇TikTok →https://www.tiktok.com/@ryuji_tiktok_?_t=8eY4nAcyJkY&_r=1
●お仕事の依頼等はこちらまで → bazurecipe@gmail.com
▼リコbyアクアスタイルのお申込はこちら
https://aqua-style.jp/order/AG-C7J9EDJF/AU-8DPApyYH/DR
※サブチャンネル
【リュウジの酒場探求記】https://www.youtube.com/channel/UCMGsVYnVTHwfhcxM9TnnOCg
【リュウジの休肝日】https://www.youtube.com/channel/UCfsGPJlM96bL9qIBj5D1biQ
～～書籍のお知らせ～～
最新書籍！
【至高の鍋】
→ https://www.amazon.co.jp/dp/4046824743/ref
【虚無レシピ】
→ https://amzn.asia/d/5IDpxaF
【リュウジ式至高のレシピ2 人生でいちばん美味しい! 基本の料理100】
→ http://amazon.co.jp/dp/4909044426/
【バズレシピ 史上最強の痩せめし編】
→ https://www.amazon.co.jp/dp/4594618820
【至高のレンジ飯 面倒ぜんぶ省略!容器1つで感動レシピ100】
→ https://www.amazon.co.jp/dp/4046811951
★2022年第9回レシピ本大賞 グランプリ受賞作品★
【リュウジ式至高のレシピ 人生でいちばん美味しい! 基本の料理100】
→ https://www.amazon.co.jp/dp/4909044345
★第7回レシピ本大賞 グランプリ受賞作品★
【ひと口で人間をダメにするウマさ! リュウジ式 悪魔のレシピ】
→ https://www.amazon.co.jp/dp/490904423X
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#リュウジ
#料理
#パスタ
フリーBGM
DOVA-SYNDROME
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効果音ラボ
https://soundeffect-lab.info/
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ホワイトペッパー...適量
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サラダ油...鍋底1cmの量
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ガーリックパウダー...5振り
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レモン汁...小さじ1／2
輪切りにしたイカ正味135gに塩1つまみ、ガーリックパウダー5振り、白コショウ、味の素4振り、マヨネーズ小さじ1、片栗粉20g、薄力粉20g、炭酸水大さじ2半入れ混ぜ油で揚げる
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【イカ墨パスタ】(二人前)
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塩...塩分濃度1%の量(パスタ茹でる用)
イカ...140g
トマト缶...1／2缶(200g)
イカ墨ペースト...小さじ2
玉ねぎ...1／4個(60g)
にんにく...20g
アンチョビペースト...小さじ2
オリーブオイル...大さじ2
ローリエ...2枚
ワイン...大さじ1～1と1／2
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イカのワタ、トマト缶1／2缶、ローリエ2枚、刻んだイカを入れ煮詰める
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