오늘의 요리 추천! 한식의 대표메뉴 불고기비빔밥 요리하기/ Bulgogi Bibimbap - 쉽고 간단한 요리 레시피 천국 단호박 TV

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안녕하세요 단호박TV입니다.
오늘은 한식의 대표메뉴 불고기비빔밥을 가져왔습니다.
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[재료]
불고기 + 호박 + 당근 + 양파 + 표고버섯
+ 어린잎채소 + 다진마늘 + 다진생강
+참기름 + 간장 + 소금 + 후추 + 설탕 + 통깨 + 매실액기스

[레시피]
1. 비빔밥 위에 올려줄 야채, 양파, 당근, 호박, 표고버섯을 곱게 채 썰어 손질해 주세요.
2. 식용유를 후라이팬에 두른 뒤 채 썰어둔 야채를 소금을 넣어 간을 해주며 볶아주세요. (재료 본연의 맛과 식감이 살아있도록 너무 익히지 말아주세요.)
3. 간장 3스푼, 다진생강 반스푼, 다진마늘 1스푼, 참기름 2스푼, 매실엑기스 2스푼을 불고기에 넣어 양념해주세요.
4. 양념에 10분간 재워둔 불고기를 후라이팬에 볶아주세요.(고기를 너무 오래 익히면 뻣뻣하고 질겨지니 주의해주세요.)
5. 깨 2스푼, 설탕 1스푼, 참기름 2스푼, 메실엑기스 2스푼, 고추장 2스푼을 잘 썩어 비빔밥의 양념인 비빔고추장을 만들어주세요.
6. 그릇에 밥을 담고 볶아두었던 야채들과 불고기를 밥 위에 올려주세요.
7. 계란후라이를 그 위에 올려주세요.
8. 준비해둔 비빔고추장과 깨를 기호에 따라 넣어 주시면 비빔밥 완성


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◆ BGM
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◆ Gear Info
Camera : A7S3, A7C, A7R4, A7M3
Lens : 24-70GM, 70-200GM, 12-24GM, 16-35GM
24-105G, 85.4GM, FE35.8, FE50.4

◆ Program
Apple Final Cut Pro
Adobe Photoshop
Adobe Bridge

◆ 영상제작 Greylounge
E-MAIL : greylounge@naver.com
Homepage : www.greylounge.co.kr