偽装卵はミニチュア包丁に最適です

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ある日ドッキリに憧れた男は、ドッキリに使えそうな食べられる人工卵作りに励む。
黄身の色を上手く再現できなかったが、ナタデココの食物繊維を
使いリアルな卵の黄身を作ることに成功する。これをGoogle lens(AI画像認識)を使いAIを本物の卵と認識させることが出来るであろうか。。

※この動画は、近年世界で使い捨てプラスチック(代表的にはストロー等)の使用は環境破壊が原因で廃止傾向にあります。プラスチックの代用品を作る為に、土に還りやすく食品に使っても安全なバイオプラスチックをつくる、バイオプラスチック、偽卵の科学ドキュメンタリー動画です。
また、このような偽卵は実際に使用されている国も沢山あります。


食品添加物 (アルギン酸ナトリウム)と 塩化カルシウムでゲル化するが、十分な強度は得られなかった。しかしナタデココの食物繊維を混ぜることによって、プライパンより硬く食べることのできるバイオプラスチックになります

※動画は安全に十分な配慮をして制作しておりますので、絶対にマネしないでください
#JapaneseknifeMan