コロッケはもう買えない‼︎サクッ旨スティックコロッケに娘が夢中♡
【再投稿】
ソースの材料を言い間違えていたため
編集しなおしての、再投稿です。
動画で使ったポティトマッシャー
▶︎ https://amzn.to/3IW7CAF
こんにちはタカタクです♪
今回はスティックコロッケを
2種類のソースを作っていただきます！
〈材料〉
たまねぎ 1/2個
コメ油 大さじ1
(炒め用)
合いびき肉 200g
(牛6:豚4)
Aブラックペッパー 少々
Aお塩 小さじ1/3
Aナツメグ 小さじ1/4
じゃがいも 4個(正味550g)
(男爵)
お水 大さじ1
Bバター 15g
Bお塩 小さじ1/3
Bブラックペッパー 少々
B牛乳 大さじ2
小麦粉 大さじ4-5
たまご 1個
パン粉 80g程度
揚げ油 300-400cc
ラード 100g
〈ケチャスタードソース〉
Kウスターソース 大さじ2
Kケチャップ 大さじ2
Kハニーマスタード 小さじ1
〈チーズソース〉
Cチェダースライス 3枚
Cバター 15g
C砂糖 小さじ1/2
C牛乳 大さじ3
Cお塩 少々
Cブラックペッパー 少々
〈作り方〉
①たまねぎをみじん切りにして
中火で熱したフライパンに
コメ油を入れ2分ほど炒める
②①にひき肉を加えて色が変わるまで
2分ほど炒めAを加え混ぜ合わせて
火を止めて冷ましておく
③じゃがいもの皮をむき芽をとって
テキトーなサイズにカットして
耐熱容器に入れて。お水を振りかけ
ラップをして600wで7分レンチン
④③をつぶしてBと混ぜて
②を加えて混ぜ合わせる
⑤④をジッパー袋に入れて
幅12cm厚さ2cmにカタチを整え
冷凍庫で1時間冷やし半凍りにする
⑥⑤を2cm幅にカットして
小麦粉→たまご→パン粉をつけ
180℃のラード入りの油で
こんがりキツネのええ色になるまで
4-5分揚げる
⑦ケチャスタードソースは
Kの材料を混ぜるだけ
⑧チーズソースは耐熱容器にCの材料を入れ
600wで40秒レンチンしてよ〜く混ぜたら
できあがり
よかったら参考にしてみてね♪
『美味しそうだなと思ったら高評価👍
チャンネル登録よろしくお願いします😋』
★1,000万回動画誕生！ありがとうございます★
↓よく見ていただいている人気動画↓
▷【🎊1,300万回再生ポテトレシピ】
外カリッ中もちっの食感の出し方が分かりました！#shorts
https://youtube.com/shorts/oKa0DmpaFJU
▷【150万回再生ポテトレシピ🥔】#shorts
ザクザク食感とチーズクリームが最高‼︎ワッフルポテチ🥔
https://youtube.com/shorts/Ml36nHHcgw8
▷意外⁉︎作ってみたら簡単やった#shorts
【250万回再生オニオングラタンスープ】
https://youtube.com/shorts/1L8heHUbl-k
▷【800万回再生ポテトレシピ🥔】#shorts
食感最高のハッシュドポテトができました！
https://youtube.com/shorts/X8iCa9hSQ9A
▷【200万回再生チーズレシピ🧀】#shorts
チーズボール♪まぜて揚げるだけでめっちゃ簡単‼︎
https://youtube.com/shorts/RgyzTB9JvGo
▷【700万回再生ポテトレシピ🥔】#shorts
外カリッ中ホックホクッ♪の美味しいヤツ！
https://youtube.com/shorts/6I14UI9Blns
▷【400万回再生ポテトレシピ🥔】#shorts
やみつき食感のミルフィーユポティトができました！
https://youtube.com/shorts/n0w1RY6uaik
▷【150万回再生ポテトレシピ🥔】#shorts
かんたん！濃厚チーズクリームのﾐﾙﾌｨｰﾕﾎﾟﾃｨﾄｸﾞﾗﾀﾝ
https://youtube.com/shorts/y9OlIVZxi4M
▷【250万回再生ポテトレシピ🍠】#shorts
パリッホクッ食感が最高★さつまいものおいしい食べ方
https://youtube.com/shorts/I_npxKaFT3g
〜タカタクのせっかちレシピ〜
妻と2人のこどもたちのお腹を満たすことが使命の
共働きサラリーマン『タカタク』が作る料理の話！
カンタン料理レシピを
1分以内のせっかち動画をメインにご紹介！
毎日忙しいみなさまの献立作りに
少しでもお役に立てれば幸いです。
▼動画で使った食材やキッチングッズよかったら参考にしてみてね▼
fanme.link/@takataku
#タカタク#料理レシピ#コロッケ
ソースの材料を言い間違えていたため
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こんにちはタカタクです♪
今回はスティックコロッケを
2種類のソースを作っていただきます！
〈材料〉
たまねぎ 1/2個
コメ油 大さじ1
(炒め用)
合いびき肉 200g
(牛6:豚4)
Aブラックペッパー 少々
Aお塩 小さじ1/3
Aナツメグ 小さじ1/4
じゃがいも 4個(正味550g)
(男爵)
お水 大さじ1
Bバター 15g
Bお塩 小さじ1/3
Bブラックペッパー 少々
B牛乳 大さじ2
小麦粉 大さじ4-5
たまご 1個
パン粉 80g程度
揚げ油 300-400cc
ラード 100g
〈ケチャスタードソース〉
Kウスターソース 大さじ2
Kケチャップ 大さじ2
Kハニーマスタード 小さじ1
〈チーズソース〉
Cチェダースライス 3枚
Cバター 15g
C砂糖 小さじ1/2
C牛乳 大さじ3
Cお塩 少々
Cブラックペッパー 少々
〈作り方〉
①たまねぎをみじん切りにして
中火で熱したフライパンに
コメ油を入れ2分ほど炒める
②①にひき肉を加えて色が変わるまで
2分ほど炒めAを加え混ぜ合わせて
火を止めて冷ましておく
③じゃがいもの皮をむき芽をとって
テキトーなサイズにカットして
耐熱容器に入れて。お水を振りかけ
ラップをして600wで7分レンチン
④③をつぶしてBと混ぜて
②を加えて混ぜ合わせる
⑤④をジッパー袋に入れて
幅12cm厚さ2cmにカタチを整え
冷凍庫で1時間冷やし半凍りにする
⑥⑤を2cm幅にカットして
小麦粉→たまご→パン粉をつけ
180℃のラード入りの油で
こんがりキツネのええ色になるまで
4-5分揚げる
⑦ケチャスタードソースは
Kの材料を混ぜるだけ
⑧チーズソースは耐熱容器にCの材料を入れ
600wで40秒レンチンしてよ〜く混ぜたら
できあがり
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〜タカタクのせっかちレシピ〜
妻と2人のこどもたちのお腹を満たすことが使命の
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毎日忙しいみなさまの献立作りに
少しでもお役に立てれば幸いです。
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#タカタク#料理レシピ#コロッケ
