【大食い】超簡単!4kg超!3種のペペロンチーノ!【ワンパン レシピ】シンプルペペロンチーノ・具だくさんペペロンチーノ・クリームペペロンチーノ【ロシアン佐藤】【RussianSato】

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今日は、3種類のワンパンペペロンチーノです!!
3種類のペペロンチーノをぜんぶお鍋1個(1人前はフライパン1個でOK)で作れます!

0:00 START!
1:03 調理開始(シンプル)
2:18 たべるよ!(シンプル)

5:48 調理開始(具だくさん)
7:22 たべるよ!(具だくさん)

12:31 調理開始(クリーム)
14:03 たべるよ!(クリーム)

18:10 ED


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〜シンプルペペロンチーノの作り方〜

<材料 1人前>
A. オリーブオイル 30ml
A. 刻みにんにく 1片
A. 輪切り唐辛子 小さじ1/2
B. 乾燥パセリ 小さじ1/2
B.水 200ml +(20ml×麺の茹で時間)
例)8分茹で→+160ml ・10分茹で→+200ml
B. 塩 小さじ1/3(2g)→お塩は足してOK🙆‍♀️
パスタ 100g
C. フライドガーリック 適宜
C. パセリ 適量

<手順>

1. 鍋にAを入れゆっくり加熱する
2. 輪切り唐辛子が黒くなる前にBを鍋に入れ一煮立ちさせる
3. パスタを加え表示時間通りに茹でる(たまにかき混ぜるよ)
4. 水分がなくなってきたら乳化させる様にしっかり混ぜる
5. お皿に盛り付けてCをトッピングしたら完成🙆‍♀️


〜具沢山ペペロンチーノ〜

<材料 1人前>
A. オリーブオイル 30ml
A. 輪切り唐辛子 小さじ1/2
A. 刻みにんにく 1片
鶏ひき肉 50g
水 200ml +(20ml×麺の茹で時間)
例)8分茹で→+160ml ・10分茹で→+200ml
B. 乾燥パセリ 小さじ1/2
B. 塩 小さじ1/3(2g)
B. こんぶ茶 小さじ1
パスタ 100g
※👇野菜はあと4分くらいで入れる
C. アスパラ(斜め切り) 1本
C. キャベツ(ざく切り) 100g
C. パプリカ(角切り) 1/4個
D. パセリ 適宜
D. フライドガーリック 適宜

<手順>

1. Aを鍋に入れて馴染ませ、鶏ひき肉を加えゆっくり加熱する
2. 火が通ったら水を加え沸騰させBを加え混ぜ合わせる
3. パスタを加え表示時間通りに茹でる(たまにかき混ぜるよ🙆‍♀️)
4. 茹で時間が残り4分のところでCを加える(この時もたまにかき混ぜる❗️)
5. 最後しっかりかき混ぜて乳化させる
6. 盛り付けたらDを飾り付けて完成

〜クリームペペロンチーノの作り方〜

<材料 1人前>
A. オリーブオイル 30ml
A. 刻みにんにく 1片
A. 輪切り唐辛子 小さじ1/2
A. ベーコン 50g
キノコ 50g
乾燥パセリ 小さじ1/2

B. 水 20ml×麺の茹で時間
例)8分茹で→+160ml ・10分茹で→+200ml
B. 牛乳 200ml
B. 塩 小さじ1/3(2g)
B. こんぶ茶 小さじ1/2
パスタ 100g
パセリ 適宜

<手順>

1. Aを鍋に入れてゆっくり加熱する
2. きのこを加え馴染ませたら乾燥パセリを入れてさらに馴染ませる
3. Bを加え加熱したあとパスタを加え表示時間通りに茹でる(たまにかき混ぜてね☺︎)
4. 最後にしっかり混ぜて乳化させる
5. 盛り付けたらパセリを散らして完成

#ろしめし #ろしぴ で作ったやつを教えてね〜♥


編集:しらたま
撮影アシスタント:おにぎり
企画・撮影・出演・編集:ロシアン佐藤

レシピ整形:あごうちゃん
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