深夜に食べたい焼き肉ライスバーガーの作り方
私の記憶が確かならば、80年代後半にモスバーガーが売り出したのが最初でそれを皮切りにアジア諸国に広がりました。日本では白米至上主義により(白米とはこうあるべきだ！的な)全然根付いていませんが、東南アジアでは人気なストリートフードです。おっとまた真面目な話をしてしまった。
それでは材料です。(2人分)
牛肉薄切り：150ｇ
白米：400ｇ
☆たれ
日本酒：大さじ2
はちみつ：大さじ1と1/2
ニンニク：小さじ1/2
しょうが：小さじ1/2
片栗粉：小さじ1
かえし：大さじ1と1/2
片栗粉：小さじ2(ご飯とまぜまぜ用)
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★かえしに使っている醤油
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★かえしに使っている味醂
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★かえしに使っている砂糖
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☆顆粒鶏ガラ
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☆お酢
https://amzn.to/3dh5oeQ
☆和風顆粒ダシ
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☆オイスターソース
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【深夜の肉バルから皆様へ】
動画をご覧いただきありがとうございます。
深夜の肉バルはYouTubeを通じて
全国の食品生産者さんの力になりたいと
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現在、コロナの影響により飲食店に
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生産者さんを救済するサイトがあります。
良かったら1度覗いてください。
https://www.tabechoku.com/
#ライスバーガー #食べて応援しよう
お問い合わせはコチラまで
naoki.yoyo88@gmail.com
深夜の肉バルは、Amazonアソシエイト・プログラムの参加者です。
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