【コレは食べ出したら止まらん🥔】かる〜い食感が最高のフライドポテト
今回使った便利なスライサー
▶︎ https://amzn.to/3Z6Kfdp
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こんにちはフライドポテトアンバサダーのタカタクです♪
今回はやみつき食感の
サックサクフライドポティト
▼フライドポテト検定試験にご興味のある方は▼
日本フライドポテト協会→https://www.chipsjp.xyz/
〈材料〉
じゃがいも 4個 (正味340g)
(メークイン)
溶かしバター 30g
小麦粉 大さじ2
顆粒コンソメ 小さじ1
お塩 小さじ1/3
ブラックペッパー 小さじ1/4
お水 (茹で用) 1000cc
お塩 (茹で用) 小さじ1
揚げ油 適宜
《ソース》
ケチャップ 大さじ2
ウスターソース 大さじ1/2
タバスコ 2-3振り
〈作り方〉
①じゃがいもの皮をむいて芽を取り
スライサーでせん切りにする
②沸騰したお湯で3分茹でて
冷水で洗い水気をしっかりしぼる
③②をボウルに入れ
お塩・ブラックペッパー・コンソメ
レンチン40秒で溶かしたバター
小麦粉を加えてしっかり混ぜ合わせる
④手で空気を抜きながら俵形に成形する
20-25gで15個出来ました
※しっかりまとめておかないと
油に入れた時に崩れやすくなります
⑤フライパン(22cm)に油を1cmほど入れ
中火で加熱し190℃くらいにする
⑥ポティトを油に入れる
Point：まわりがほんのりキツネ色に
なるまでさわらずガマン
⑦ほんのり色づいてきたら
ひっついている所を離しながら
ひっくり返し1-2分揚げ
まわりの泡が少なくなってきたら引き上げ
しっかり油を切る
⑧ソースの材料を混ぜ合わせる
⑨ポティトを器にもり
お塩をかる〜く振りかけたら出来上がり✨
よかったら参考にしてみてね♪
『美味しそうだなと思ったら高評価👍
チャンネル登録よろしくお願いします😋』
★1,000万回動画誕生！ありがとうございます★
↓よく見ていただいている人気動画↓
▷【🎊1,200万回再生ポテトレシピ】
外カリッ中もちっの食感の出し方が分かりました！#shorts
https://youtube.com/shorts/oKa0DmpaFJU
▷【150万回再生ポテトレシピ🥔】#shorts
ザクザク食感とチーズクリームが最高‼︎ワッフルポテチ🥔
https://youtube.com/shorts/Ml36nHHcgw8
▷意外⁉︎作ってみたら簡単やった#shorts
【250万回再生オニオングラタンスープ】
https://youtube.com/shorts/1L8heHUbl-k
▷【650万回再生ポテトレシピ🥔】#shorts
食感最高のハッシュドポテトができました！
https://youtube.com/shorts/X8iCa9hSQ9A
▷【200万回再生チーズレシピ🧀】#shorts
チーズボール♪まぜて揚げるだけでめっちゃ簡単‼︎
https://youtube.com/shorts/RgyzTB9JvGo
▷【600万回再生ポテトレシピ🥔】#shorts
外カリッ中ホックホクッ♪の美味しいヤツ！
https://youtube.com/shorts/6I14UI9Blns
▷【350万回再生ポテトレシピ🥔】#shorts
やみつき食感のミルフィーユポティトができました！
https://youtube.com/shorts/n0w1RY6uaik
▷【150万回再生ポテトレシピ🥔】#shorts
かんたん！濃厚チーズクリームのﾐﾙﾌｨｰﾕﾎﾟﾃｨﾄｸﾞﾗﾀﾝ
https://youtube.com/shorts/y9OlIVZxi4M
▷【200万回再生ポテトレシピ🍠】#shorts
パリッホクッ食感が最高★さつまいものおいしい食べ方
https://youtube.com/shorts/I_npxKaFT3g
〜タカタクのせっかちレシピ〜
妻と2人のこどもたちのお腹を満たすことが使命の
共働きサラリーマン『タカタク』が作る料理の話！
カンタン料理レシピを
1分以内のせっかち動画をメインにご紹介！
毎日忙しいみなさまの献立作りに
少しでもお役に立てれば幸いです。
▼動画で使った食材やキッチングッズよかったら参考にしてみてね▼
fanme.link/@takataku
#タカタク#料理レシピ#フライドポテト
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お水 (茹で用) 1000cc
お塩 (茹で用) 小さじ1
揚げ油 適宜
《ソース》
ケチャップ 大さじ2
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タバスコ 2-3振り
〈作り方〉
①じゃがいもの皮をむいて芽を取り
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冷水で洗い水気をしっかりしぼる
③②をボウルに入れ
お塩・ブラックペッパー・コンソメ
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④手で空気を抜きながら俵形に成形する
20-25gで15個出来ました
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#タカタク#料理レシピ#フライドポテト
