【材料3つ】生クリームを使わず、牛乳だけで作る超濃厚なめらかプリン【低糖質 / ダイエット / 脂質オフ】
PFC(糖質量)やカロリー、材料は↓
┃ memo ┃
牛乳の水分を飛ばして、練乳入りのような、甘さと濃さがグッと上がった牛乳プリンです。
普通の牛乳プリンよりも明らかに濃厚で、甘みも強いです。ゼラチンの量は要調整。2gでとりあえず形にはなりますが、飲めるぐらいのとろとろ系にしたい場合は、1.5gとかにしてみても良いと思います。
動画ではカットしてしまったのですが、加熱の際に出てくる膜を取り除している関係で、タンパク質や脂質、糖質は表記よりも少なくなっているはずです。ただそれを実際に計ることはできないので、牛乳300gとして記載しております。
┃ 今回使った材料たち(大きめのカップ1個、小さめカップ2個分ぐらい) ┃
牛乳 300g
甘味料 大さじ1(13gほど)
ゼラチン 2g
※ゼラチンは少量の水でふやかしておきます
加熱後に漉すと、だいたい175~190gぐらいになるはずです。
┃ ざっくりPFC&カロリー等 ┃
上記量全部で、約208kcal P11.6 F11.4 C14.4(糖質14.4g)
※上記に記載している糖質量やカロリーについては、間違っていたり抜けている可能性があります。糖質は、利用可能炭水化物で計算した"ロカボ糖質"です。
※加熱の際に出てくる膜を取り除している関係で、タンパク質や脂質、糖質は表記よりも少なくなっているはずです。ただそれを実際に計ることはできないので、牛乳300gとして記載しております。
┃ 今回使った材料や道具の詳細 ┃
ラカントホワイト
https://amzn.to/3OMNbG3
他にも気になるものがあったらコメントしてください！
※商品へのリンクはAmazonアソシエイトを使用しています。
┃ その他SNS ┃
2nd Channel ▶ https://www.youtube.com/channel/UCanPhfZr6RbhlLung7zKLdg
Twitter ▶ https://twitter.com/bakubaku_pan
Instagram ▶ https://www.instagram.com/bakuba_cook_dayo/
Blog ▶ https://bakubacook.com/
動画を見て作っていただけた写真をTwitterやインスタグラムで投稿して頂けると嬉しいです！タグ付けしていただけた写真については、動画内で紹介させていただくことがあります。よろしくおねがいします＼(^o^)／
┃ ごあいさつ ┃
ばくばクックと申します。食べたいと思ったものを作るだけの動画です。特定の食事法や作り方を推奨するものではありません。
糖質制限をして、8ヶ月で約20kg痩せました。現在もその生活を続けているため、ダイエットメニューなども多くなるかと思います。
▼連絡先
お仕事のご依頼などは、以下URLからお願いします。
https://www.youtube.com/channel/UCIVgnw5Se9vlscb8gKVv2pw/about
/----------------------------------------------------------------------
騒音のない世界：http://noiselessworld.net/
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#ばくばクック #低糖質 #牛乳プリン 商品のリンクには、Amazonや楽天、その他アフィリエイト広告を使用しています。
┃ memo ┃
牛乳の水分を飛ばして、練乳入りのような、甘さと濃さがグッと上がった牛乳プリンです。
普通の牛乳プリンよりも明らかに濃厚で、甘みも強いです。ゼラチンの量は要調整。2gでとりあえず形にはなりますが、飲めるぐらいのとろとろ系にしたい場合は、1.5gとかにしてみても良いと思います。
動画ではカットしてしまったのですが、加熱の際に出てくる膜を取り除している関係で、タンパク質や脂質、糖質は表記よりも少なくなっているはずです。ただそれを実際に計ることはできないので、牛乳300gとして記載しております。
┃ 今回使った材料たち(大きめのカップ1個、小さめカップ2個分ぐらい) ┃
牛乳 300g
甘味料 大さじ1(13gほど)
ゼラチン 2g
※ゼラチンは少量の水でふやかしておきます
加熱後に漉すと、だいたい175~190gぐらいになるはずです。
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上記量全部で、約208kcal P11.6 F11.4 C14.4(糖質14.4g)
※上記に記載している糖質量やカロリーについては、間違っていたり抜けている可能性があります。糖質は、利用可能炭水化物で計算した"ロカボ糖質"です。
※加熱の際に出てくる膜を取り除している関係で、タンパク質や脂質、糖質は表記よりも少なくなっているはずです。ただそれを実際に計ることはできないので、牛乳300gとして記載しております。
┃ 今回使った材料や道具の詳細 ┃
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糖質制限をして、8ヶ月で約20kg痩せました。現在もその生活を続けているため、ダイエットメニューなども多くなるかと思います。
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