【山ごはん】『マルタイ棒ラーメン』をアレンジ４選｜簡単山ラーメン

▲目次
0:00 オープニング
0:29 シンプルチャーシュー麺
2:27 サバ缶黒コショウ麺
4:29 濃厚とんこつラーメン
6:34 焦がしねぎラーメン

▲山で食べるラーメンって、最高ですよね。
今回は、「マルタイ棒ラーメン」を使ったアレンジレシピでした。
マルタイ棒ラーメンは、九州の「マルタイ」という会社が製造されているようです。
そのためか、麺の食感は本格的なとんこつラーメン寄り。
茹で時間をちょっと短くして、
『バリ固』に仕上げるのが美味しいです。


▲以下、よくお問い合わせいただく調理器具や
その他動画内で使用している食材を記載します。
・マルタイ棒ラーメン『屋台とんこつ味』
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・マルタイ棒ラーメン （２人前×５袋）
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・バーナー：プリムスPRIMUS P-153 ウルトラバーナー
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・クッカー：ユニフレーム山フライパン17cm深型　
　https://amzn.to/3eV5TOY

・クッカー：trangiaメスティン TR-210
　https://amzn.to/3BHLLc9

・カートリッジホルダー（OD缶の下につける赤い三脚）
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・火種：SOTOマイクロトーチACTIVE　ST-486
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・スパイスケース：humangear STAX コンテナセットSサイズ
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・ALCALA オリーブオイル
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▲レシピ考案するにあたり、
　以下の書籍やサイトを参考にしています。
・『山で麺! クイックレシピ80』
　　https://amzn.to/3iE3xWG

・山ごはん屋 山メシのレシピ・登山情報ブログ　いーぬい
　https://iinuiblog.com/

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