包丁研ぎと言えるのかさえ定かではない
それがサビ包丁
とりあえず
戻せって言われれば出来るっちゃ出来るが
基本的にやり始めると後悔する
〇今回の工程
柄を外す
中子を叩いて生きてるかチェック
クリームクレンザーで様子を見る(ムリ)
サンドペーパーで磨く(ムリ)
さび落とし消しゴムを使う(ムリ)
インパクトドライバーで削る(ムリ)
↑上記を繰り返して試行錯誤してみる
とりあえず中子、峰を
卓上グラインダーでキレイにしてみる
ヤスリで均す(ただの海外動画の影響)
再度、紙やすりで磨き続けてみる(ムリ)
埒があかんので回転砥石で削る
さらにサンドペーパーをかけてみる(黒錆びが取れない)
重曹水に入れると錆びが取れるらしい(黒サビはムリ)
重曹クリームを作って歯ブラシで磨いてみる(効果なし)
紙やすりとクレンザーで迷走する(ここでマジ迷走)
黒い点錆が気になるなら
黒錆加工すれば分からないんじゃね?
と、紅茶と酢を準備する(平の鋼材が黒錆してくれない)
再度サンドペーパーで黒錆除去(超迷走)
リューターを使って
ピンポイントで点錆を除去
サンドペーパー、白棒、青棒、ピカールで
包丁を輝かせる
刃の黒幕♯320、♯1000、♯2000で
刃先だけ研ぐ
柄を取り付け(使ってもらう気が無いから、基本飾りとして付けただけ)
この凸凹取り去って
鏡みたいにしたら
一体、どれくらい薄い出刃が出来上がるだろうか・・・。
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#包丁研ぎ#研ぎ方#家で一緒にやってみよう