巨匠「日高良実」シェフ【２種類の野菜リゾット】

日髙祭り２日目はイタリアの「お米料理」
リゾットとの違いなども説明して頂きましたので、イタリアのお米料理の知識を増やして頂ければと思います！

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（即完売になってしまい、来週中には補充予定とのことです。7/4現在）


使用食材（２種）

「野菜のリゾット」
・お米　　　　　160ｇ
・ブロッコリー　1/2房
・キャベツ　　　2～3枚
・ズッキーニ　　2/3本
・ナス　　　　　２本
・そら豆　　　　10粒
（野菜はお好みのものでOK）
・ツナ　　　　　1缶
・トマト　　　　2ケ
・粉チーズ　　　適


「Risi e Bisi～郷土料理」

・お米　　　　　　100ｇ
・生ハム　　　　　1枚
・玉ねぎ　　　　　1/6ケ
・ブイヨン（固形可）　適量
・グリーンピース　50ｇ程度　



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