【秘密】青椒肉絲『これ』をしないと美味しくなりません。中華屋の秘密

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まいど
みんな青椒肉絲すきですよね？
たとえピーマンが苦手でも、これなら食べれる！
そんなわんぱく小僧も多いはず。
かつての私がそうだったように、、

〜材料〜
豚肩ロース　110g
ピーマン 2,3個　60g
水煮たけのこ　60g
生姜　少々5g
ネギ　少々5g

下味
醤油　小さじ1/2
酒　　小さじ1/2
卵　　大さじ2
片栗　小さじ１
油　　小さじ1/2

合わせだれ
醤油　小さじ1
オイスターソース　小さじ１
砂糖　小さじ1/4
酒　小さじ1/2
水溶き片栗 小さじ1/2

動画内で使用しているオイスターソース、おすすめ
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#青椒肉絲
#家出中華