【シーフードパエリア】魚介の旨味が凝縮 自宅で本格パエリアを作ろう！

スペイン人が日本語で教えるスペイン料理。
スペイン料理の中で最も知られている料理の【シーフードパエリア】を紹介します。リクエストが多くてついに動画をアップしました！ステップが多いけれど、それぞれとても簡単な作業なので最初から成功の確率が高いよ。通販で珍しい食材を買うことなく、近所のスーパーで全ての材料が揃います。フライパンでも完璧に作れるので、専用のパエリア鍋がなくてもOK！今回は、フライパンに似たサイズのパエリア鍋を使ってるのでそのまま真似して下さい。難しいイメージに恐れず、トライしてみて下さい、Vamos(さぁ、行こう)！

■材料（おつまみの場合:4人前/メインの場合:2人前）
・海老(有頭)　4尾
・いか　100g
・貝(あさり)　100g
・白身魚　250g
・トマト　55g
・赤パプリカ　80g
・にんにく　3片
・ローズマリー　小さじ1　※好みでタイムやオレガノを追加してもOK
・塩　だいたい小さじ2　※味見しながら調整
・EVオリーブオイル　75g
・お米　1合
※スープストック(ブロス)　800g

※スープストック(ブロス)
・魚のあら　鯛の頭2つ/鰹の頭1つ
・玉ねぎ　1個
・ローリエ　3枚　
・水　1L


【タオの気さくなスペイン料理】について
ぼくがスペインの地元で食べていた家庭料理を日本語で皆さんに共有します。日本のスーパーや市場で売っている食材や調味料で簡単に作ります。他の動画はこちらのリンクからお願いします。
https://www.youtube.com/user/taotokyo

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