【貝塚・嶋村】被差別部落と呼ばれた食肉のムラ 大阪府貝塚市 [Kaizuka/Shimamura] A meat village that suffered from discrimination
穢れの考えから被差別の視線を浴びてきた食肉産業。その屠畜の歴史に幕を閉じた食肉の村、貝塚・嶋村を歩く。
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＜参考文献＞
『ドキュメント水平を求めて』（著者／鎌田慧 発行／解放出版社）
『食肉の部落史』（著者／のびしょうじ 発行／明石書店）
『うちは精肉店』（著者／本橋成一 発行／農文協）
『被差別部落の青春』（著者／角岡伸彦 発行／講談社）
The meat industry has faced discrimination. Walk through Kaizuka/Shimamura, a meat village where the history of slaughter came to an end.
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