[葉から茎まで丸ごと美味しい！山ウドの下処理〜下茹で]葉も茎も柔らかいところは全て美味しく食べられます。根元が固くなっても葉先の新芽は柔らかいので、ウドの香りを楽しみながら春の味覚を長く楽しめます。

2022/06/09 に公開
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0:08 下処理
2:44 下処理後の保存
3:32 下準備
4:32 下茹で

ウドはハサミや包丁を入れて柔らかいところは全て食べられます。
茎が固いところや葉が大きく開ききっているところは廃棄します。


#ウド　#山菜　#ウド保存