原価計算➀~利益の本質をつかむ~【第11回 ビジネス・ファイナンス】
【5分で解説】経営者は売上よりも”粗利”を追求せよ!
【飲食店経営】お店を潰さない為の方法とは
【板前の技術】天ぷらの衣がベタベタせずに、サクサクに揚げる方法【海老の天ぷら】
「原価率の高い商品を提供して利益が出ない…」ラーメン店“閉店ラッシュ”が止まらない理由 倒産は前年度比3.5倍に
【鉄則】これからの「潰れない飲食店」の条件
【効果がヤバい】板前の酢にんじんを食べたらぐんぐん若返ります
【板前の秘密】くっつかない鉄フライパン使い始め〜育て方教えます
必須教養!?プログラミング“金メダリスト”に学ぶ「アルゴリズム」【橋本幸治の理系通信】(2022年3月30日)
【板前の技術】家庭用の巻き鍋で、簡単に高級寿司屋の卵焼き作れます
お菓子作り基本シリーズ 【原価計算】
【板前の超裏技】スーパーの安くて硬いステーキが柔らかく大変身します