『サザエの壺焼きの作り方』サザエを簡単に加工する秘訣や美味しいサザエのつぼ焼きを作るコツを和食料理人が教えます！

『サザエの壺焼きの作り方』

サザエの加工方法から火入れのコツなど、
ポイントごとにコツなどをお伝えしながら

作ってます。
簡単で美味しいサザエのつぼ焼きを是非作ってください！



磯焼きタレとして、一番出汁を使って
5対1対1対1の黄金比を公開します！

料理の腕が確実に上がります！

『サザエの壺焼き』
一番出汁　250CC
濃口醤油　50CC
味醂　　　50CC
日本酒　　50CC
サザエ　　４個

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料理人の齋藤正樹です。



和食を主軸に料理人歴２５年。

『食でしあわせな時間をデザインする』
をコンセプトに日々精進しています。


このチャンネルでは料理の豆知識や役に立つ情報、
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