絶妙な味加減「蕗（ふき）の煮物」の作り方

2023/06/08 に公開
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こちらはミシュラン一つ星日本料理店「乃木坂しん」の公式Youtubeチャンネルです。

今回は「蕗の煮物」をご紹介いたします。ほのかな苦味の効いた蕗の煮物は美味しいですね。作り方は簡単です。ぜひご家庭で日本料理店の味をお楽しみください。

材料
蕗　数本
出汁　400CC
塩　小さじ1
薄口醤油　小さじ1
みりん　小さじ1

乃木坂しんでは皆さまのご来店をこころよりお待ちしております。ぜひ季節の味わいを繊細な日本料理でお楽しみください。

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