【記者解説】実は日本が世界一。いま「投資が殺到」している熱いビジネスを解説します。（最先端バイオテック／スタートアップ）解説：岡ゆづは
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【解説記者】岡ゆづは／東京大学卒業後、NewsPicks編集部にて勤務。
担当特集に「日本電産 賭けに出る」「秘密企業モデルナ」「SNSを科学する」「エムスリーの正体」「インスタ2.0」「DeNA赤字の真相」など。
在学中にロイター通信、BBC、ABC、東洋経済オンラインなどに向け日英で執筆。
👇【注目】今、「発酵テクノロジー」に投資が殺到している
https://bit.ly/43Ebzlq
👇【核心】日本の「発酵ビジネス」が世界一である理由
https://bit.ly/41AXBPD
👇【さらば石油】燃料すら生み出す「発酵テック」がすごい
https://bit.ly/43tihL0
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00:00 OP
01:25 そもそも発酵って？
02:44 今、アツい発酵ビジネス
02:56 今、アツい発酵ビジネス①
05:19 今、アツい発酵ビジネス②
07:12 日本にもチャンスがあるワケ
08:49 秋田の最先端バイオテック企業
09:32 日本に10軒しかない種麹屋
10:31 どうやって一万株の菌を取り扱えるの？
11:57 世界で大ヒットの予感 味噌パウダー
13:15 課題は技術の継承
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10日間無料トライアル実施中
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#発酵ビジネス #バイオテクノロジー #スタートアップ #ニュース解説
担当特集に「日本電産 賭けに出る」「秘密企業モデルナ」「SNSを科学する」「エムスリーの正体」「インスタ2.0」「DeNA赤字の真相」など。
在学中にロイター通信、BBC、ABC、東洋経済オンラインなどに向け日英で執筆。
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