【魚料理】シガテラ毒ガチャ！イシガキダイを自己流食べ尽くし※概要欄必読
こんにちは。
健康診断の帰りにスーパーに寄ったら高級魚のイシガキダイがいたので衝動買いしました。
磯の王者の味覚は果たしていかに…。
【シガテラ毒について】
シガテラ毒は致死率こそ低いものの、南方系の大型魚類を中心に報告例が多く、さまざまな消化器症状を引き起こす食中毒です。
イシガキダイもシガテラ毒の中毒症状が報告されている代表的な魚です。
当チャンネルでは
・関東地方のスーパーで購入した魚であること、
・報告例の多い大型個体でないこと、
・実食からかなりの時間が経過していること、
などを基に調理及び実食し、動画を公開していますが絶対安全という保証はありません。
皆さんも十分に下調べをした上で実食するようにしてください。
………………………………………………………………………
ナミノハナX (旧Twitter)
https://twitter.com/naminohana087?s=21&t=p8Y-RuVGc5KhbnLHrt3SaQ
ナミノハナInstagram
https://instagram.com/naminohana087?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA=
0:00オープニング
0:45 調理開始
2:19 シガテラ毒について
3:25 シガテラ毒解説終了
5:07 実食
6:34 総括&おまけ
#料理 #魚 #海水魚 #釣り #イシガキダイ
健康診断の帰りにスーパーに寄ったら高級魚のイシガキダイがいたので衝動買いしました。
磯の王者の味覚は果たしていかに…。
【シガテラ毒について】
シガテラ毒は致死率こそ低いものの、南方系の大型魚類を中心に報告例が多く、さまざまな消化器症状を引き起こす食中毒です。
イシガキダイもシガテラ毒の中毒症状が報告されている代表的な魚です。
当チャンネルでは
・関東地方のスーパーで購入した魚であること、
・報告例の多い大型個体でないこと、
・実食からかなりの時間が経過していること、
などを基に調理及び実食し、動画を公開していますが絶対安全という保証はありません。
皆さんも十分に下調べをした上で実食するようにしてください。
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0:00オープニング
0:45 調理開始
2:19 シガテラ毒について
3:25 シガテラ毒解説終了
5:07 実食
6:34 総括&おまけ
#料理 #魚 #海水魚 #釣り #イシガキダイ
