Torta di Mele allo Spumante Dolce Rocca dei Forti e con Farina Nuvola Caputo #recipes #tortadimele

Oggi vi propongo una torta di mele che non è la classica torta di mele che conosciamo tutti. Questa ha "un non so che di magico, un non so che, un non so che bellissimo"... e che cosa la rende così? La cosa che la rende super originale è il fatto che nell'impasto ho messo lo spumante Dolce Rocca dei Forti e per l'impasto ho utilizzato la Farina Nuvola Caputo.
Vi lascio la lista della spesa!

INGREDIENTI:
- Uova (3)
- Zucchero (150 g)
- Sale (un pizzico)
- Scorza d'Arancia
- Spumante Dolce Rocca dei Forti (300 ml)
- Olio di Semi (180 ml)
- Farina Caputo Nuvola per Dolci (400 g)
- Mele (3 medie)
- Lievito (1 bustina)
- Zucchero a Velo (q.b.)

PROCEDIMENTO:
1. Sbatti le uova e lo zucchero. Aggiungi il pizzico di sale e la Scorza d'arancia. Mescola tutto.
2. Aggiungi lo Spumante Dolce e l'olio di semi.
3. Unisci il lievito alla farina Caputo Nuvola per dolci e uniscila al composto, setacciando il tutto.
4. Mescola.
5. Lava, sbuccia e taglia le mele a pezzetti piccoli direttamente nell'impasto.
6. Mescola il tutto e metti in una teglia a cerniera da 24cm, scelta consigliata, o al max di 26 cm, già imburrata e infarinata.
7. Inforna a 180° C per circa 35-40 minuti (Regolati con il tuo forno) non dimenticare di fare la classica prova dello stecchino.
8. Lascia che si freddi, e metti una bella spolverata di zucchero a velo.

Inutile dirti che lo spumante rimasto puoi accompagnarlo alla torta! Un fine pasto sicuramente chic 🥧🥂🍾😍

Ti do appuntamento alla prossima videoricetta... ciao ciao!

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