【甘いカリカリ梅】・信州の郷土食・簡単にずっとカリカリ・梅醤油・梅みりん・梅ジュース

父の故郷が信州の松本です。子供のころから、夏に父の故郷に行くと
お茶と一緒に出してくれるのが、甘いカリカリ梅です。
それぞれの家庭でカリカリ梅を作って出してくれるのです。

そんなわけで、関東ではなかなか売っていませんし、自分で作ります。
カリカリしておいしいので、よろしければお試しください。

《目次》数字をクリック（タップ）するとその時間にジャンプします
0:00 プロローグ
0:26 　甘いカリカリ梅
10:14 　翌日
11:15 翌々日
13:40 カリカリ梅完成
14:31 　梅ジュース
15:30 梅醤油
16:10 梅みりん

＜参考調理器具＞
◎星野　梅割り器
https://amzn.to/3QTP4CF

◎Bormioli Rocco(ボルミオリ・ロッコ) フィド ジャー 2L
https://amzn.to/3P2zpiQ

#甘いカリカリ梅　#カリカリ梅　#カリカリ梅作り方　
#梅醤油　#梅しょうゆ　#梅みりん　#信州郷土食　#５月レシピ　#６月レシピ　#梅レシピ　#青梅レシピ　#古城梅　#料理家ナース　#ume #kitchenstudiokie　#japanesecooking #japanesehomecooking #japanmothercooking
ー－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
時短で簡単にできる家庭料理をゆるーい感じにご紹介しています。
（YouTubeでは、教室の方よりも簡単なレシピをご紹介しています）

日本のお母さん料理です。
家庭料理のため、専門知識を必要とする方は専門家の方をご覧ください。

たまにナースネタがポロリと出てしまいます。

現役看護師・栄養士・野菜ソムリエ・料理教室主催

※お仕事依頼やお問い合わせはＨＰからお願いします。
http://studio-kie.jp/publics/index/3/

#春レシピ　#夏レシピ　#秋レシピ　#冬レシピ　#通年レシピ
または、#1月　~12月　など季節ごとのレシピを検索できるようにしました。
これからも、改良していきます

おもてなし料理教室　Kitchen Studio Kie　HP
http://studio-kie.jp/

Instagram
https://www.instagram.com/kie.arai_kitchen_studio_kie/

Facebook
https://www.facebook.com/KitchenstudioKie

Twitter
https://twitter.com/kitchen_kie

COOKPAD
https://cookpad.com/kitchen/522056

おもてなし料理教室　Kitchen studio Kie　Official　LINE
不定期に無料レシピをご案内しています
https://lin.ee/sJvKU40