凶悪外来種ブラウントラウトの刺身とイクラの親子丼！

北日本で勢力を拡大している凶悪外来種ブラウントラウト。
サケの仲間なので大きく成長し、腹の中には金色に輝く美しいイクラが詰まっています。
今回は冬の川に突入し、タモ網でビッグなブラウントラウトをゲット。黄金イクラとともに「親子刺身丼」を作って食べてみました！！

#北海道 #外来種 #駆除

去年もやりました！ブラウントラウト
https://youtu.be/WM02lWKfWTo


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