自宅で簡単に！プロが教える果肉たっぷりいちごジャムの秘訣 #ジャム作り #料理

いちごのシーズンはざっくりと「いち」月〜「ご」月まで。しかも、今の時期（３月）からは小さなジャム用の安価なイチゴが出回るベストシーズン。

今回は、以前noteで紹介したものと違った
果肉がゴロゴロしていて美味しいプレザーブスタイルのいちごジャムの作り方を解説します。
甘さ控えめで本当においしいです。

How to make strawberry jam
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いちごジャム

材料（２人分）
いちご　　 　 １パック
（今回は250g）

グラニュー糖 いちごの半量
（ 今回は125g）





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◆いちごジャムのポイントは短時間の加熱(樋口直哉note）
https://note.com/travelingfoodlab/n/n9341d6b26469

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