이것을 닭볶음탕 넣으면 대박집 황금레시피! 너무 맛있어서 깜짝 놀랍니다

#닭볶음탕

초벌 재료 : 물1L, 믹스커피1봉 , 월계수잎5장

재료 : 닭볶음탕용 1팩(750g) , 감자2개, 양파1개, 대파2개

양념 : 물600ml 고추장4, 고춧가루3, 물엿5, 미림2, 간장10, 간마늘1, 후추1/2, 믹스커피1봉

1. 닭을 흐르는 물에 깨끗히 씻어준다.

2. 끓는 물1리터에 닭, 믹스커피1봉, 월계수잎5장을 넣고 5분간 삶아준다.

3. 닭을 삶는 동안 감자, 양파, 대파를 손질해준다.

4. 삶은 닭을 찬물에 헹구어 채반에 받쳐 준비한다.

5. 볼에 고추장4T, 고춧가루3T, 물엿5T, 미림2T, 간마늘1T, 후추1/2T, 진간장10T 넣고 양념장을 만들어준다.

6. 냄비에 물600ml, 초벌한 닭, 감자, 양파, 커피믹스1봉, 양념장을 넣고 센불에 10분간 끓여준 후, 중불로 줄이고 대파를 넣어 뚜껑을 닫고 10분간 은근히 졸여준다.

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1컵 = 200ml
1T = 성인숟가락

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