Besser als Croissants❗ Einfaches Rezept für Nussbrötchen aus Blätterteig❗ Sehr lecker❗

2024/04/29 に公開
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Besser als Croissants❗ Einfaches Rezept für Nussbrötchen aus Blätterteig❗ Sehr lecker❗
Zarter Milchbrot, durchdrungen vom Duft frischer Walnüsse und süßem braunem Zucker, ist eine wahre Wohltat für die Sinne. Jeder Bissen dieses Brotes ist ein Fest für die Geschmacksknospen und vereint die Zartheit der Milch, die Leichtigkeit der Nüsse und die sanfte Süße des braunen Zuckers. Die Kombination aus zarter Textur und geschmacklicher Fülle macht dieses Brot zur perfekten Wahl für ein Frühstück oder einen Sonntagsbrunch. Entdecken Sie mit diesem einzigartigen Milchbrot eine neue Ebene des gastronomischen Genusses!

Rezept:
550-600 g Weizenmehl (5 Tassen).
2 Esslöffel Zucker (2 Esslöffel).
25 g frische Hefe (1 oz).
250 ml warme Milch (1/2 Tasse).
1 Ei + 1 Eigelb.
100 g Butter (2,5 Unzen).
5-6 g Salz (1/2 Teelöffel).
Für die Füllung:
200 g Walnüsse (11/2 Tassen).
3 Esslöffel brauner Zucker (3 Esslöffel).
Den Teig kneten und 30-40 Minuten ruhen lassen.
Den weißen Teig in 4 Teile teilen und diese mit Öl bestreichen. Mit Frischhaltefolie abdecken und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Ausrollen und in 4 Teile teilen. Die Füllung hinzufügen. Den Teig in Röhrchen rollen. Mit Eimischung bestreichen. Machen Sie die Schnitte.
Bei 180 °C (356 °F) 25–30 Minuten backen.
Guten Appetit!

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