【牛肉しぐれ】絶対ご飯がすすむ！牛肉しぐれの作り方・レシピ【佃煮・時雨】
この動画を見ていただければ伝統の味を守り続けて130年のしぐれレシピを公開します。
＜牛肉しぐれの材料＞
しょうが３０g
醤油１６０ml
みりん１００ml
酒１００ml
砂糖 大さじ５
牛肉こま切れ３００g
＜牛肉しぐれの作り方・レシピ＞
しょうがの皮をむきます
しょうがを千切りにします
しょうゆ１６０㎖、みりん１００㎖
酒１００㎖を入れます
砂糖大さじ５杯入れます
強火で火をつけます
牛肉のこま切れを
３００ｇ入れます
千切りにしたしょうが
３０ｇを入れます
あくを取ります
取りすぎると旨味が抜けるので
取りすぎないようにします
すぐ食べる場合は２０分ほど
火を通して完成です
日持ちさせたい場合は
４０分ほど火を通します
火を止めて盛り付けます
お好みで刻みネギを
かけて完成です
#しぐれ煮#レシピ#作り方#牛肉しぐれ
--------------------------------------------
創業130年 喜太八時雨本舗
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伝統の味を守り続けて百三十年・・・
三代目・四代目・五代目と受け継がれた味は、昔ながらの手作りのなさえる業。
お客さんからの「昨日のしぐれ最高だったよ」という声を聞くのが一番うれしい。
もっとうまいものをつくってやろう、もっとあの人の望む味を考えてやろうじゃないか。
旬を感じながら・・・時代を感じながら・・・
精魂込めて丹念に仕上げた”しぐれ”
心ゆくまでご賞味あれ
喜太八時雨本舗
〒510-0092
三重県四日市市新町１番８号
TEL 0120-17-4908
自社ネットショップ
https://www.shigure.co.jp/
楽天市場店
https://www.rakuten.ne.jp/gold/shigure/
Yahoo!店
https://store.shopping.yahoo.co.jp/kitahatishigure/
Amazon店
https://www.amazon.co.jp/s?i=specialty-aps&srs=2734811051&qid=1571577949&ref=sr_pg_1
＜牛肉しぐれの材料＞
しょうが３０g
醤油１６０ml
みりん１００ml
酒１００ml
砂糖 大さじ５
牛肉こま切れ３００g
＜牛肉しぐれの作り方・レシピ＞
しょうがの皮をむきます
しょうがを千切りにします
しょうゆ１６０㎖、みりん１００㎖
酒１００㎖を入れます
砂糖大さじ５杯入れます
強火で火をつけます
牛肉のこま切れを
３００ｇ入れます
千切りにしたしょうが
３０ｇを入れます
あくを取ります
取りすぎると旨味が抜けるので
取りすぎないようにします
すぐ食べる場合は２０分ほど
火を通して完成です
日持ちさせたい場合は
４０分ほど火を通します
火を止めて盛り付けます
お好みで刻みネギを
かけて完成です
#しぐれ煮#レシピ#作り方#牛肉しぐれ
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創業130年 喜太八時雨本舗
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伝統の味を守り続けて百三十年・・・
三代目・四代目・五代目と受け継がれた味は、昔ながらの手作りのなさえる業。
お客さんからの「昨日のしぐれ最高だったよ」という声を聞くのが一番うれしい。
もっとうまいものをつくってやろう、もっとあの人の望む味を考えてやろうじゃないか。
旬を感じながら・・・時代を感じながら・・・
精魂込めて丹念に仕上げた”しぐれ”
心ゆくまでご賞味あれ
喜太八時雨本舗
〒510-0092
三重県四日市市新町１番８号
TEL 0120-17-4908
自社ネットショップ
https://www.shigure.co.jp/
楽天市場店
https://www.rakuten.ne.jp/gold/shigure/
Yahoo!店
https://store.shopping.yahoo.co.jp/kitahatishigure/
Amazon店
https://www.amazon.co.jp/s?i=specialty-aps&srs=2734811051&qid=1571577949&ref=sr_pg_1
