スタバ風キッシュ☕️パイシートで簡単にできる！#キッシュレシピ #スタバ風

生クリーム不使用＆パイシートで作るお手軽キッシュです✨

【材料タルト型18cm】
・パイシート18cm×18cm 1枚
(18cm×11cmのものであれば2枚。)
・じゃがいも　中くらい1こ
・ベーコン　1袋
・ほうれん草　1株
(冷凍の場合は50g位)
・油　小さじ1
・塩コショウ　少々
・クリームチーズ　40〜45g
【アパレイユ】
A卵　2こ
A牛乳　100ml
Aコンソメ　小さじ1
A粉チーズ　大さじ1
A砂糖　小さじ1/2
Aブラックペッパー　たっぷり
A塩　ひとつまみ
・チーズ　40〜50g

【作り方】
※下準備
・オーブンは180度に予熱しておく。
・冷凍パイシートは使用する10分ほど前から常温に出して解凍しておく。
・ほうれん草はよく洗い、下茹でし2〜3cmにカットしておく。冷凍の場合は解凍しておく。

①じゃがいもは1cm厚のスティック状にカットする。耐熱容器に入れふんわりラップをし、600w2分加熱して、粗熱を取っておく。
クリームチーズは1cm角、
ベーコンは1cmカットにする。

②フライパンに油を入れ加熱し、ベーコンとほうれん草を加え、塩コショウをして軽く炒める。
お皿に出して粗熱を取る。

③パイシートをラップで挟み、18cmタルト型のひと周り大きくなるまで伸ばす。
型に入れ込み、はみ出た部分はカットする。
側面の形を整え、生地の薄いところはカットした生地で補強する。

④ボウルにAを加えよく混ぜる。
タルト型に粗熱を取ったじゃがいもを敷き詰める。その上にベーコンとほうれん草、クリームチーズをのせる。

⑤Aを流し入れチーズをのせて、180度のオーブンで40分ほど焼く。途中で焼き色の確認をして、アルミをかけて残り時間を焼く。(そのままだと焦げてしまう為)
焼き上がり1時間ほど冷ましてからカットして、完成。


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