ほうじ茶風味の花おはぎ【簡単】【和菓子】【japanese sweets】【母の日プレゼント】

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まるでフラワーボックス♡定番の和菓子、おはぎを華やかにデコレーション!生地にほうじ茶の風味をプラスしてちょっとアレンジしました。母の日のプレゼントにもピッタリです♪

●材料(12個分)●
<もち生地> もち米 130g無洗米 40g(a) ・水 240ml・ほうじ茶(顆粒) 大さじ1/2・塩 小さじ1/2こしあん 80g粒あん 240g(b) ・白あん 40g・フランボワーズパウダー 小さじ1/2(c) ・白あん 40g・抹茶 小さじ1/2(d) ・白あん 40g・黒すりゴマ 大さじ1白あん 40gきな粉 適量黒豆の甘煮 2粒アラザン 少々
●作り方●
①もち米は洗い、無洗米を加えて浸水させます。(約30分)②ザルにあげて水気を切り、炊飯専用鍋に入れ、(a)を加えて炊きます。【自動炊飯 ごはん】③炊きあがれば20gを2つ取り、こしあんで包みます。④残りの②を10等分にし、同じく10等分にした粒あんを包みます。⑤(b)、(c)、(d)は各々混ぜ合わせ、星口金とつけた絞り出し袋に入れます。残りの白あんも同様に絞り出し袋に入れます。⑥④に⑤を各々2コずつ絞ります。(絞り方は動画をCHECK!)⑦残りの④にきな粉をまぶします。⑧抹茶あんに黒豆の甘煮、白あんにアラザンを飾って仕上げます。

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