【購入者様必見】極上半生からすみ料理レシピ

今回の動画は日ノ出茶屋で人気の「自家製極上半生からすみ」を使ってアレンジを加えた簡単おつまみレシピのご紹介です。


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■鮨職人
筑丸　勝(ちくまる　まさる)
中学卒業直後横浜の名店

「鮨　鹿島」にて２０年間修行を積む。
江戸前寿司の技法を十分に学びながら同時にあらゆる料理との
コラボレーションイベントを各地で行い鮨職人と言うだけではなく
『和食人』としての力量も蓄える。
後世まで日本の誇る
「江戸前寿司」の技法そして
「職人」という自身の天職を世界に伝えるべく
日々スキルを磨き続けている。

現在は江戸前鮨　日ノ出茶屋　横浜をオープンさせ
日本の「食文化」×「音楽文化」
という新しいスタイルを確立させ日本の素晴らしい文化を世に伝えながら世界を目指す。



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音楽
ゆう＠jpy(能登悠歌)
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#和食 #レシピ #おつまみ ＃寿司屋