🥰センチェ大根千切りキムチの作り方🥰水っぽく失敗しないコツを教えます。深みのある大根千切りキムチ。全編コツ祭り~|目次付き。探したい場所がすぐ見つかる

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(動画内容)
大根千切りキムチ「センチェ」は手軽に作れますが、水っぽくなりがち。
そうならないためのコツを教えます!
ポイントは絞り方。女性の方も力がありますよね(笑)
そして、もう一つ。深みのある味にするためには、調味料をこうしておくといいですよ~
というポイントも紹介しています。

(目次)
0:00 センチェ大根千切りキムチの作り方
0:45 大根の切り方
1:20 味付けの作り方
2:35 塩漬け
3:46 10分後~大根の絞り方
5:21 センチェ大根千切りキムチの味付け
6:41 小ねぎ投入
7:15 盛り付け~完成

★センチェ大根千切りキムチの材料
・大根 -- 500g
・小ねぎ -- 1/2束
★塩付け
塩  --  大さじ1

★味付け
唐辛子粉 -- 大さじ1と1/2
砂糖 -- 大さじ1/2
カナリエッキス -- 大さじ1
ダシダ -- 小さじ1
塩 -- 好みで適宜
にんにくおろし -- 小さじ1~2

【ヨンジョンプロフィール】
◆公式ブログ 韓国料理店に負けない!韓国家庭料理「眞味」著者。
 PVは月間15万PV
◆韓国料理教室「韓サモ hansamo」主宰
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【メディア出演履歴】
https://kankoku-ryouri.jp/media/
◆TBSテレビ「はなまるマーケット」
◆NHKワールド「日本の人気韓国料理教室」
◆NHK BSプレミアム 「食材探検おかわり!にっぽん」
◆テレビ朝日 「スゴ~イデスネ視察団」
◆テレビ朝日「モーニングバード」レシピ提供
◆読売新聞
◆「韓国農水産食品流通公社」 韓国料理レシピコーナー担当
◆統一日報 韓国料理レシピコーナー担当
◆富士食品 豆もやし料理コーナーレシピ担当

【講師】
◆京葉ガスクッキング
◆東和東和地域学習センター 
◆韓国料理フェア イベント多数担当

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