知らないと人生損する伝説の料理を紹介します
【塩鶏じゃが】レシピ
https://cookpad.com/recipe/5115055
納豆の豆知識
①熱いご飯の上に納豆をのせると、「ナットウキナーゼ」という酵素が破壊されてしまう。ナットウキナーゼには、血液をサラサラにする効果がある
②先に納豆をよく混ぜてからでタレをかけることでより粘り気が出る。この粘り気がより効果的に栄養素を出してくれる。らしい。
③冷たい状態だと腸内を整えてくれる納豆菌が活発状態じゃないまま胃にいってしまう。
⚫︎X(twitter)
https://twitter.com/youheisensei
#やふへゐ先生 #ようへい先生
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納豆の豆知識
①熱いご飯の上に納豆をのせると、「ナットウキナーゼ」という酵素が破壊されてしまう。ナットウキナーゼには、血液をサラサラにする効果がある
②先に納豆をよく混ぜてからでタレをかけることでより粘り気が出る。この粘り気がより効果的に栄養素を出してくれる。らしい。
③冷たい状態だと腸内を整えてくれる納豆菌が活発状態じゃないまま胃にいってしまう。
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