【二本松市・白菜のとう立ち菜】春を感じる味わいに日野アナも感動 (22/04/17 08:00)

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(2022年4月12日放送 テレポートプラス・旬ネタWatch「さんちょく!」)

福テレアナウンサーの日野さんが福島県の旬の食材を紹介!
今回は、聞きなれない『白菜とう立ち菜』
形が良くないなど商品にならない白菜は、そのまま畑に残しておくそう。
そして、冬の収穫時期を過ぎた白菜が子孫を残すために花を咲かせたのが「白菜のとう立ち菜」

通常は、花が咲く前に収穫してしまうため、なかなか市場に出回らない珍しい野菜。


<今回お世話になったのは…二本松農園>
コメとキュウリを中心に四季折々20を超える野菜を栽培しています。
また、有機野菜や六次化商品などを扱う県内50以上の農家と提携し、オンラインショップでも販売しています。