広島人気1位のラーメン店「陽気」家族の絆で代々受け継がれてきた中華そば！昔ながらの豚骨醤油スープは絶品（陽気・広島駅前店）

広島のラーメンといえば陽気。広島ラーメンの一二を争うお店
この家族経営の老舗は江波に1958年創業。江波本店では代々受け継がれた味を守りつつ、長女のともえさんが広島駅前に店を構えています。

スープは手間暇かけて作り、毎日火を入れる必要があります
店主のせっかちな性格が生み出す、迅速な提供も大きな魅力です。

柔らかい白おにぎりとスープの組み合わせは、陽気ならではの絶妙な味わいを生み出します。
トロトロのスープにはニンニクを入れて中華そばを食べてみてください。

全国のファミマで「中華そば 陽気」監修の醤油豚骨中華そば発売されています。
（発売日：2024年2月13日）

*■中華そば陽気　広島駅前店*
https://maps.app.goo.gl/xayX5aAjmLE8EfxH7
広島県広島市南区松原町5-1 ビッグフロント東棟 1F
11:00～15:00　✳現在はお昼のみの営業です
https://www.instagram.com/youki_hiroshimaekimae/

*■チャプター*
0:00 広島駅から徒歩でいける
1:23 陽気・広島駅前店
1:28 江波本店
1:36 ファミマで陽気のカップ麺も発売
2:12 スープ仕込みから始まる
9:58 原田製麺所
16:10 トンカチで豚骨を叩く
18:39 おむすびがスープにあう
19:50 チャーシューおむすび
22:12 中華そば一品で勝負
23:10 中華そば：750円＋たまごトッピング
24:09 そば揚は平型
26:11 提供も食べるスピードも早い
28:18 チャーシューの仕込みも見せてもらえました
36:31 家族で支え合う
40:13 お客さんの好みを熟知
41:48 スープの秘密
46:17 煮玉子

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#広島グルメ #中華そば #醤油豚骨