和食の技が光る あさりの味噌汁 作り方 和食の基本のレシピ

今回は自店の和食　雄で提供しているお料理の作り方動画になります。

今回はリクエストをいただきまして、和食の基本中の基本！！一番出汁の取り方になります。

この出汁の取り方をちゃんと知ることでお料理のレベルが数段にアップします！

シンプルなレシピでのでご家庭でも簡単に再現していただくことが可能です。

アレンジしやすいレシピですのでぜひチャレンジしてください！

大阪の玄関口 新大阪で和食のお店を経営している。
元公邸料理人　米澤　雄大です。

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#和食 ＃Japanesefood　＃公邸料理人 雄 ＃出汁の取り方

【だし】和風一番出汁で食事をレベルアップしよう！【和食】Vol.55
https://www.youtube.com/watch?v=zX9rbwBDnYE

出汁のプロに聞いた最強に美味い出汁の取り方！！
https://www.youtube.com/watch?v=jLSwjvv5rFQ

【黄金だし】の基本の作り方
https://www.youtube.com/watch?v=KVgZ5smcWEo

和食の基本！カツオと昆布の出汁の取り方
https://www.youtube.com/watch?v=t3N4ac7DWKg

【アサリのお味噌汁】和食の基本料理　重要なポイント！
https://www.youtube.com/watch?v=IWHrEC43Lc0