【レモンジャムの作り方】若返る！やせる！レモンとはちみつの栄養成分の効果がすぐに出る！肝臓デトックス
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・風と光 喜界島さとうきび粗糖 500g
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▼特典１：
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▼特典２〜５：
「13の痩せ習慣チェックリスト」PDF1ページ
「個別カウンセリングのデモ音声」音声1本（17分）
「不規則な生活を乗り切る食事法」PDF2ページ
「食べるべき食材ベスト3」PDF15ページ
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【このチャンネルについて】
【食事で大逆転ダイエット】
ダイエットには3つの壁があります。
リバウンド、あるいは停滞期に挫折し、苦しい気持ちは分かります。
解決策は、ダイエットのステージを上げることです。
「おいしいなぁ」と魂が感じ、家族や社会に喜ばれ、神様に愛される食事をいただきませんか。
減量と体型維持の両立には、料理に繋がりが必要です。両立とは、料理繋（つ）なのです。
何だかできそうな予感？！
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【健食さんプロフィール】
20代の管理栄養士。大阪府出身。高校時代に厳しい食事制限なしで3ヶ月で９キロの減量に成功。大学卒業後、医学部へ進学、認知症の論文を２本投稿し、食品会社の研究や商品開発を行う。同時に、食は健康のみならず、運命が変わることを信じ、2020年にレシピ投稿を開始し、YouTubeチャンネル登録者数4,000人、SNSの総フォロワー2.5万人を突破！LINE購読者と一緒にダイエットにチャレンジし、2ヶ月で-11kgに成功。その途中、素敵なご縁や温かいご支援をいただき、ダイエット指導、食事管理、コミュニティ運営、サプリメント開発、eスポーツ事業、仲間との時間など、忙しくも充実した毎日を送っている。
○健食さん公式
⇒https://twitter.com/healthfoodsnut
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レモンジャム
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【調理時間】
30分
【材料】
レモンジャム
・国産 レモン4個
・きび砂糖 （レモンの重量の40%）
・はちみつ （レモンの重量の20%）
【作り方】
1. レモンは丸ごと全部使う。レモンの皮を塩で洗う。
＊重曹で洗ってもよい。
2. レモンのヘタを切り落とす。レモンを半分に切る。
3. レモンを搾り、果汁と種に分ける。
4. レモンの薄皮をスプーンで取る。レモンの薄皮を刻む。レモンの皮を1mm厚さの薄切りにする。
5. レモンの皮を下茹でして、沸騰したら水を捨て、水気を切る。
＊この工程を２回くり返す。ビターに仕上げたい人は、１回だけでもよい。
6. レモンの皮、薄皮、レモン果汁の重さを測る。レモン重量の40%のきび砂糖、20%のはちみつを用意する。最終的に、レモンの重量に対して、60%の甘さで糖分は控えめにする。
＊きび砂糖の代わりに、甜菜糖や果糖、砂糖でもよい。甘さも、お好みで調節してね。
7. 鍋に、レモンの皮、薄皮、レモン果汁、きび砂糖を加える。強火で煮る。沸騰したら、弱火で20分煮る。緩くとろみが付いたら、火を止める。
8. レモンジャムの保存瓶は、あらかじめ煮沸消毒する。自然乾燥させてから、使ってね。
9. レモンジャムを保存瓶にそそぐ。はちみつを加える。軽く混ぜる。
10. 冷めたらジャムのように固まる。
＊糖分控えめなので、保存は冷蔵１ヶ月を目安にしてね！
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1. レモンは丸ごと全部使う。レモンの皮を塩で洗う。
＊重曹で洗ってもよい。
2. レモンのヘタを切り落とす。レモンを半分に切る。
3. レモンを搾り、果汁と種に分ける。
4. レモンの薄皮をスプーンで取る。レモンの薄皮を刻む。レモンの皮を1mm厚さの薄切りにする。
5. レモンの皮を下茹でして、沸騰したら水を捨て、水気を切る。
＊この工程を２回くり返す。ビターに仕上げたい人は、１回だけでもよい。
6. レモンの皮、薄皮、レモン果汁の重さを測る。レモン重量の40%のきび砂糖、20%のはちみつを用意する。最終的に、レモンの重量に対して、60%の甘さで糖分は控えめにする。
＊きび砂糖の代わりに、甜菜糖や果糖、砂糖でもよい。甘さも、お好みで調節してね。
7. 鍋に、レモンの皮、薄皮、レモン果汁、きび砂糖を加える。強火で煮る。沸騰したら、弱火で20分煮る。緩くとろみが付いたら、火を止める。
8. レモンジャムの保存瓶は、あらかじめ煮沸消毒する。自然乾燥させてから、使ってね。
9. レモンジャムを保存瓶にそそぐ。はちみつを加える。軽く混ぜる。
10. 冷めたらジャムのように固まる。
＊糖分控えめなので、保存は冷蔵１ヶ月を目安にしてね！
