NHKあさイチの焼き天ぷらのまとめ！衣の配合やエビ天の花を咲かせる方法もあり(咲かせなくてもサクサクですが)。極少量の油で焼く！ byさわけんシェフ 長いので必要な部分だけ見て下さい。#揚げない天ぷら
生徒さんから厳しい指摘を受けました。。orz
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NHKあさイチ「フライパンの話とおススメのフライパン」by 日本一フライパンに詳しい さわけんシェフ。フライパン劣化の対策もあり！なぜテフロンはダメになるのか。
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ぶっちゃけサイエンス＃８。時間が経ってもパリパリさわけんてんぷら
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