Interview with a Japanese Blacksmith: Hiroshi Kato of Masakage Knives
How to pronounce kajiya | 鍛冶屋 (blacksmith in Japanese)
226年間、包丁を作り続けてきた日本の鍛冶職人に密着!
生きる包丁!600年の歴史で培われた職人たちの技術で作る「堺刃物」の鍛冶場に密着!
オカンは言う「ウチの包丁以外は使えん!」120年続く鍛冶屋!オヤジとせがれの情熱 継承!ハードな1日に密着!!
How Japanese Masters Turn Sand Into Swords
”日本の将軍”も認めた切れ味抜群の日本包丁のプロセス!”日本一の称号を手にした”200年以上の歴史を持つ鍛冶屋。
Sakai Blacksmith Straightening Kitchen Knife | tantan
Three More from Japan
Beautiful craftsmanship of swordsmiths!
Inosuke's unknown skill (sword forging) | Kimetsu no Yaiba
日本の武士の魂が宿る日本刀が包丁に生まれ変わる!?"1つ1つ"丁寧に製作して技と魂を受け継ぐ。
和包丁ができるまで - 日本刀職人の夫婦が作る鋼の包丁 | 平田鍛刀場
the secret world of the japanese swordsmith
Niimi Blacksmith Forging Kitchen Knife | tantan
Sakai Blacksmith Hummering Kitchen Knife | tantan
Sanjo Blacksmith Forging Kitchen Knife | tantan
【日本一の切れ味の日本刀】の称号を持つ刀鍛冶屋が作る日本刀!"豊臣秀吉”も惚れ込んだ日本刀の技術。
Niimi Blacksmith Shaping Kitchen Knife | tantan
Niimi Blacksmith Quenching Kitchen Knife | tantan