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【5時間待ち】豊洲市場にある入店困難な寿司屋で5000円のおまかせを頼んで出てきたのがこちら。。。
プロに教わる【握り寿司】の握り方。スーパーで買った柵の刺身で切り方の説明〜握り方まで教わりました。
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大間産マグロ、神奈川佐島産タコ、北海道利尻産蝦夷アワビ他 20221123営業
北海道 戸井産マグロ 2022年11月1日 営業風景
マグロの握り おいしいのは「48時間熟成」くら寿司