木屋の真っ黒な牛刀は予想外に良い包丁だった　＠TOGITOGI動画

うなぎ裂き包丁を研ぐ。前に研いだのになんで曲がってるの？＠TOGITOGI動画

お客さん向け。ぼくがトギトギ流で研いだ包丁をご自身で研ぐ方法。＠TOGITOGI動画

はさみの話　【前編】　＠TOGITOGI動画

カンベンして。。木屋コズミック團十郎粉末冶金鋼全鋼を研ぎおろして、ニンジンの切れ味を比較する＠TOGITOGI動画

はさみ研ぎ！ミクロの欠けにナンギする。＠TOGITOGI動画

中華包丁を研ぐ！角度は「適当」＠TOGITOGI動画

木屋エーデルワイス　ふつうに研ぐ　＠TOGITOGI動画

【最悪です（笑）】九寸の柳刃包丁を、お料理学校に通っているお客さんに説明しながら研ぐ。【前編】＠TOGITOGI動画

WBC決勝戦を見ながらナンギな包丁を研ぐ＠TOGITOGI動画

TOGITOGIさんから砥石もらったので研いでみた【包丁研ぎ】【刃の黒幕】Knife sharpening

ボウイナイフ研ぎます。　＠TOGITOGI動画

両刃の研ぎ方　その１　荒砥石の使い分け　＠TOGITOGI動画

不思議なダマスカス包丁

ゆるキャン△コラボの両刃鉈を研ぐ　日野浦刃物　＠TOGITOGI動画

＠TOGITOGI動画 ある意味いちばんナンギなご依頼。鏡面でよく切れて充分に薄い巨大な牛刀をあえてギトギトに研ぐ。

Joyful Sharpening of Global Kitchen Knife @ TOGITOGI VIDEO

両刃包丁も面を作った結果刃ができるのである。オブ・源仙蔵槌目ダマスカス牛刀　＠TOGITOGI動画

日本刀は変態的にこだわり抜いて研ぐ【43分長尺】【はじめに説明欄を一読ください】＠TOGITOGI動画

鍔屋ダマスカス三徳包丁を研ぎます。＠TOGITOGI動画【No English Subtitle】