ぎんもくCooking Channelへようこそ!
炊飯器を使って、とても簡単にできるおはぎの作り方をご紹介します。動画の通り作れば150%失敗なくできますよ。
はじめて作るかたにもわかりやすく、ゆっくり解説しています。
お盆やお彼岸、お正月はもちろん、是非普段の食卓にどうぞ!
【目次】
0:00 オープニング
0:22 材料一覧
0:34 もち米とうるち米を混ぜて洗う
2:08 洗った米をざるに入れて水をきる
2:59 米を炊く
4:10 炊いてる間にすること
6:13 炊けたら混ぜ、蒸らす
6:37 ご飯をつく
8:32 ご飯生地を小分けして丸く成形する
9:27 黄な粉と黒すりごま用のあんこをご飯で包む
10:30 あんこ用のおはぎを作る
13:07 あんこを包んだ生地に黄な粉をまぶす
13:53 あんこを包んだ生地に黒すりごまをまぶす
14:53 ポイントのおさらい
【*おはぎ3種*】
<材料:9個分>
(あんこ3個)
(黄な粉3個)
(黒ごま3個)
もち米:200g
うるち米:100g
水:2合の目盛分=約430ml
砂糖:小さじ1
【塩水】 水:100ml
【塩水】 塩:ふたつまみ
つぶあん:300g
【黄な粉】黄な粉:20g
【黄な粉】砂糖:大さじ1
【黄な粉】塩:小さじ1/4
【黒ごま】黒すりごま:20g
【黒ごま】塩:ひとつまみ
★詳しい作り方はブログをご覧くださいね♪↓↓
https://www.ginmoku.com/2018/09/ohagi.html
<material>
3 bean paste, 3 yellow soybean flour, 3 black sesame seeds
Sticky rice: 200g
Uruchi rice: 100g
Water: 2 go scale = about 430 ml
Sugar: 1 teaspoon
[Salt water] Water: 100 ml
[Salt water] Salt: Two knobs
★公式ブログ(レシピ公開中)★
https://www.ginmoku.com
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