完全紹介制！外苑前・焼き鳥店「いろ鳥」にて炭と電気を使った唯一無二のハイブリッド焼きを3年ぶりに堪能！【焼鳥㉝】@IKKOSFILMS #外苑前 #Yakitori

2023/08/25 に公開

視聴回数 25,243 回

いまや外苑前を代表する焼き鳥店「いろ鳥」。

「鳥よし銀座」で6年修業し、地元さいたま市にて10年間「鳥せい」を営む。
40歳を目前に、東京で勝負すべく、2020年3月に「いろ鳥」をオープン。

現在は紹介制で、さらに基本は一回転のみとなっている。

なんと言ってもこの店の最大の特徴は炭と電気の「ハイブリッド焼き」である。

電気でふっくらと焼きあげ、仕上げに炭火で薫香をつける。かつてないほど非常に繊細な火入れを楽しむことができる。

今回は私の原点(いろ鳥)の店にで、焼鳥達人の会の青木会長と共に、色々と振り返る回。

いろ鳥
https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130603/13244912/

【焼鳥㉛】焼鳥達人の会 Vol.06 ‒ Toritatsu The Final
https://www.youtube.com/watch?v=yGlf8eaoUfk

【焼鳥㉜】焼鳥うの
https://www.youtube.com/watch?v=PhxNB7ic3Lg

【焼鳥㉝】いろ鳥 (2回目)
https://www.youtube.com/watch?v=Y2hcgwNdcmc

【焼鳥㉞】中村屋
https://www.youtube.com/watch?v=Pw2QpK4s-Sg

【焼鳥㉟】やきとり阿部
https://www.youtube.com/watch?v=JbvZgpuhNL8

【焼鳥㊱】鳥しき
https://www.youtube.com/watch?v=Bp0ea_CfSKQ

【焼鳥㊲】焼鳥 IKKO at.焼鳥嘉とう
https://www.youtube.com/watch?v=7K8pvs8-NPo

【焼鳥㊳】蛤坂まえかわ
https://youtu.be/f_nNNhzSi2c?si=pIg9teU09p-UEPGI

過去の焼鳥動画👇
https://www.youtube.com/watch?v=GxYYY82Ed_Q&list=PLMgfk05jIdQfKKDGxNcHzOCP4Yu158IHd

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