【包丁②】結局どれが一番！？鰻裂き包丁
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日本で一番マニアックな包丁の話を目指すシリーズ2本目
ー鰻包丁を徹底比較してみるー
ー鰻ー
第１話「何故江戸前すしには鰻がないのか？」
https://studio.youtube.com/video/IZ3wDdn9rMY/edit
第２話うなぎを取り巻く密漁と密輸の闇
https://youtu.be/tlTyQ-5B6j8
第３話「完全養殖への鍵、産卵場所を探せ」
https://youtu.be/Qv7XP6o07GI
ー包丁ー
＃１ステンレス包丁VS鋼包丁
https://youtu.be/OBGrJ8tYeCQ
ーご協力いただいた刃物店
・月山義高刃物店
http://www.tsukiyama.jp
ー恵比寿えんどう店主：遠藤 記史
・Instagram
https://www.instagram.com/spinachmanz/
ー店舗情報
・恵比寿えんどうホームページ
https://ebisu-endo.jp
・Instagram
https://www.instagram.com/ebisu_endo/
ー予約サイト
・OMAKASE
https://omakase.in/ja/r/ed117612
＃恵比寿えんどう ＃包丁 ＃寿司
ー鰻包丁を徹底比較してみるー
ー鰻ー
第１話「何故江戸前すしには鰻がないのか？」
https://studio.youtube.com/video/IZ3wDdn9rMY/edit
第２話うなぎを取り巻く密漁と密輸の闇
https://youtu.be/tlTyQ-5B6j8
第３話「完全養殖への鍵、産卵場所を探せ」
https://youtu.be/Qv7XP6o07GI
ー包丁ー
＃１ステンレス包丁VS鋼包丁
https://youtu.be/OBGrJ8tYeCQ
ーご協力いただいた刃物店
・月山義高刃物店
http://www.tsukiyama.jp
ー恵比寿えんどう店主：遠藤 記史
https://www.instagram.com/spinachmanz/
ー店舗情報
・恵比寿えんどうホームページ
https://ebisu-endo.jp
https://www.instagram.com/ebisu_endo/
ー予約サイト
・OMAKASE
https://omakase.in/ja/r/ed117612
＃恵比寿えんどう ＃包丁 ＃寿司
